4月1日中午,我区金山寺发生一起71人集体食物中毒事件,经及时医疗处理,2日早上6点半钟已有66人出院,目前只有5名中毒症状较重者继续留院观察治疗。现将具体情况汇报如下: 4月1日中午,我局接到金山寺释顿成法师报告:当天上午,大金山斋堂炊事员误将桐油当青油炒菜,11时共有171人在本寺斋堂用餐,1个小时后,有71人先后发生恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,请求领导火速赶来协助处理。事情紧急,我局领导当即要求顿成法师采取果断措施:1.火速调集车辆将中毒症状较重的患者送往最近的区第三人民医院救治;2.对中毒症状较轻的就地进行催吐处理;3.广播通知所有用餐者不管有无症状都留寺观察。随后,我局立即电话通知区卫生防疫部门火速赶到现场进行调查和检测。区委常委、统战部长黄晓慧接报告后,立即与我局领导一道驱车赶到金山寺现场指挥处理。截止今天中午,5名住院观察治疗的患者病情基本稳定,已无大碍。 我局调查到发生中毒的原因是:前段时间该寺买了1公斤桐油漆木锅盖,剩下不到一半用空矿泉水瓶装丢在厨房一角,一位不知情的法师误以为这瓶桐油是食用油把它捡进了食物仓库,4月1日上午炊事班的法师进库取油时,把这瓶桐油当成了食用油拿来炒菜,结果餐后不到1小时食用者就陆续发生中毒症状。当天中午,经区卫生疾控中心对中午所用油样和菜样进行检测,确认一份菜样(粉丝)呈桐油阳性,确认此次食物中毒为一起误食桐油引起的食物中毒。 该事件虽属偶发事件,但说明我区宗教活动场所的内部管理还存在一定的欠缺,卫生制度不健全,监管措施不到位。为了杜绝此类事件再次发生,我局已决定近期将派出人员对全区各宗教活动场所进行一次卫生大检查,督促各宗教活动场所特别是大型佛教活动场所以此为戒,要求各大寺院成立食品卫生管理小组,配备专职管理人员,帮助其完善食品管理制度,建立食品卫生责任追究制。重点是防止有毒、有害、腐败变质、酸败、霉变、生虫、污秽、混有异物或者其他感官形状异常的食品进库、进寺。同时,对各宗教活动场所食品管理和厨房工作人员进行一次食品卫生常识教育,坚决杜绝此类事件再次发生,确保我区宗教活动场所安全有序。(2008年4月2日) |